大年三十包饺子，饺子里面放钱寓意是：谁吃到含有钱的饺子，预示着，来年会财源滚滚、吉祥如意 。表达了人们对美好生活的向往 。
过年包饺子的习俗，源于古代的角子 。早在三国时期，魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品 。
相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡 。正好赶上冬至这一天，他看老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多 。张仲景便在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人 。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳 。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”，渐渐形成包饺子的习俗 。
吃年夜饭
大年三十是一年中最重要的一天，也是合家团圆的一天 。除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，等着辞旧迎新的时刻 。每家每户的年夜饭都置办得非常丰盛，除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑 。
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