卡路里是什么


【卡路里是什么】关于卡路里
卡路里是指能让1公克的水温度上升1℃所需的热量 。食物里含有的营养素之中,只有蛋白质、脂质以及碳水化合物会产生热量 。1公克的蛋白质及碳水化合物可产生4大卡的热量,1公克的脂质则可产生9大卡 。
成人每日需要的热量 =人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量 。
从中我们可以看出,热量与基础代谢所挂钩,一般来说,成人每天至少需要1500千卡的能量来维持身体机能,这是因为即使你躺着不动,你的身体仍需能量来保持体温,心肺功能和大脑运作 。
 
基础代谢消耗会因个体间身高、体重、年龄、性别的差异而有所不同 。人类生存需要能量,并从食物中获取该能量 。食物中的卡路里含量是该食品产生多少潜在能量的量度标准 。
1克碳水化合物含4卡路里,1克蛋白质含4卡路里,1克脂肪含9卡路里 。食物一般由这三种物质组成 。
想减肥的姑娘,考虑好要吃什么了吗?
芹菜 1425克 = 200大卡
小辣椒 740 克 = 200大卡
西兰花 588 克 = 200大卡
胡萝卜 570 克 = 200大卡
香蜜瓜 553 grams = 200大卡
猕猴桃 328 克 = 200大卡
玉米薄饼 41 克= 200大卡
奶酪汉堡 75 克= 200大卡
芝麻甜甜圈 70 克=200大卡
 
由于用卡路里来度量人日常摄入的热量显得过小,所以现时营养学普遍采用“千卡”(又称“大卡”)为单位 。1千卡等于1000卡路里,约4186焦耳 。在非正式场合以及非正式书面记录中,往往将“千卡”、“大卡”省略为“卡” 。
1000卡路里=1千卡=1大卡=可让1kg水升温1℃的热量 。
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