文章插图
1、一般约蒸４０分钟 。杀甲鱼时候，从甲鱼的内脏中拣出胆囊，取出胆汁，待甲鱼洗净后，往甲鱼的胆汁中加些水，涂抹在甲鱼全身，稍放片刻后用清水漂洗干净 。这样处理过的甲鱼，再烹制时就没有腥味了 。
2、甲鱼，是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称 。共有２０多种 。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋，其中以中华鳖最为常见 。
【蒸甲鱼要蒸多长时间】3、甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的优质材料，还可作为中药材料入药 。其具有诸多滋补药用功效，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结，对肝硬化，肝脾肿大，小儿惊痫等作用 。
推荐阅读
- jm珍珠面膜三部曲要洗吗
- 澳洲21天精华怎么用
- 蒸馏水打开后保存多久
- 蒸笼为什么要用塑料做
- 蒸馒头粘纱布怎么办
- 蒸汽电熨斗不喷气怎么办
- 蒸水蛋几分钟
- 蒸茄子一般要蒸到什么程度
- 蒸箱使用后怎么排水
- 蒸箱怎么蒸米饭