1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症 。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用 。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症 。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品 。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中 。
【吃皮皮虾有什么好处】4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死 。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。
看了上面的内容，现在的你知道皮皮虾怎么去虾线了吗？皮皮虾营养丰富，希望大家能够选择正确的吃法，吃出健康好味道吧！
皮皮虾怎么去虾线？
快速去虾线的方法：
1.虾买回来后，先清洗一下 。
2.将虾的长须，以及多余的部分剪去 。
3.在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠 。
4.处理好的虾再清洗一下待用 。
如何挑选皮皮虾？
食用皮皮虾的最佳月份为每年的四--六月间，此时，它的肉质最为饱满 。一般来讲，母的皮皮虾的皮皮虾个头没有公的那么大，而另一个区分公母的办法是通常，母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的“王”字，公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪 。如果虾的颜色发亮、发青，那么就是新鲜的虾，如果颜色比较黑，不亮，那么就是不新鲜的虾 。除此，还可以看虾头，如果虾头疲软，看似快掉的样子，那就不是新鲜的虾 。还可以从虾的爪子上面看，爪子发红的虾也是不新鲜的，发青才是好虾 。虽然死的皮皮虾仍可食用，但是，在选购时如果已经发软，变红的皮皮虾都为不新鲜的，最好不要购买 。皮皮虾的食用方法，一般有椒盐和清蒸 。以清蒸为多，辅以生抽、醋、姜末调成的蘸料食用 。
皮皮虾怎么保存？
1、水养法
这是最简单的一种方法了，用虾箱或者虾袋加个电泵就可以了 。不过这种方法保存不会很理想，因为虾会在水中游来游去，这样就会消耗掉很多的体力，以至于大大减低了其活动能力 。
2、冰箱冷藏法
这种方法是比较常见的一种方法，取一只胶盒，在里面垫上湿毛巾(湿纸巾)，然后把皮皮虾放进去，上面再铺一层湿毛巾(湿纸巾)，然后放入冰箱中冷藏 。注意不能直接把胶盒放冰箱里，虾会被冻死的，一定要放湿毛巾(湿纸巾)，保证湿度 。
3、沙养法
这种方法比较少见，同样是准备一个胶盒，加上一些手揪及通风口，再铺上一层一至二寸的幼沙，幼沙最好就是采用海滩上的海沙，这种环境是最接近虾的生活环境，所以很容易让虾适应 。通常能够保存2-3天，冬天时可以养4-5天甚至是一个星期 。不过要注意的是养虾的沙要经常清洗和晒太阳 。
