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干虾仁泡发软的方法1、泡发干虾仁必须使用温水 ， 因为水温过高就会破坏虾肉的组织 ， 而水温过低的话 ， 泡发时间长、效果差 。
2、在泡发虾仁之前最好先用清水冲洗一下 ， 这样可以使虾仁更加干净卫生 。
【干虾仁怎么泡发软呢?】3、在准备好的温水中加入少许的食用盐 ， 待食用盐充分溶解后 ， 将干虾仁放入温水中 ， 浸泡１０－１５分钟即可 。
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