油茶(camellia oleifera)是我国特有的油料树种 。 具有2300多年的历史,分布于湖南、江西、浙江、福建、广西、贵州、云南、安徽、湖北、河南、海南等17个省,现有栽培面积5800万亩,年产茶油22万吨 。 茶油是绿色保健食用油,品质能与国际著名的橄榄油媲美,享有“东方橄榄油”的美称,近年来在国内外日益受到重视,国际粮农组织已将其列为重点推广的健康型食用油 。 油茶广泛用于食品、医药保健和工业等领域 。 果壳可以用来制碱、栲胶、活性炭等,茶饼是一种优质的有机肥 。 茶油可制取油酸及其酯类、生产肥皂和凡士林等,也可制成硬脂酸和甘油 。 茶籽榨油后的枯饼可提取茶皂素,发酵后可作高蛋白饲料,还能通过粉碎作生物杀虫剂、机床的抛光粉和水泥防冻剂等 。 茶壳能提取糠醛、栲胶和木糖醇等,加工处理后可作活性炭和食用菌的培养基材料 。 茶皂素是新型低毒高效农药的主要配料之一,也是医药上洗涤用品工业、乳化剂工业的极佳选料 。 油茶树寿命长,适应性强,丘陵、山地、沟边、路旁均能生长,不与粮、棉争地,还能为农业生产提供肥料、农药,促进农业生产的发展 。 油茶不仅能绿化荒山,保持水土,同时也是防火林带的优良树种,经济、生态效益俱佳 。 1油茶栽培的发展研究现状我国...【油茶栽培研究的现状与我省油茶发展对策】完成机构：[1]固镇县林业局 [2]安徽省造林经营总站
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