这样的出品自然不俗 ， 连餐前凉菜都是一丝不苟 。 海蜇皮清脆爽口、猪皮冻Q弹、醋花生香酥可口 ， 十分开胃 。
吃海鲜当然得有龙虾 。 大青龙用来做刺身 ， 和三文鱼刺身、红酒鹅肝搭配成刺身拼盘 ， 霸气又精美的造型 ， 鲜甜丰腴的口感 ， 好看又好吃 。
吃完刺身还可以把龙虾头尾拿来熬粥 ， 一虾两吃 。
小青龙用经典蒸蒜蓉粉丝的做法 ， 新鲜的小青龙 ， 虾肉可整块剥离 ， 洁白Q弹 ， 粉丝吸收了海鲜的鲜美汤汁 ， 怎一个鲜字了得 。
能吃到干煎双壳蟹也不失为一种运气 ， 因为这是一种时令性很强的蟹 ， 被称为“蟹中之王” ， 蟹肉饱满 ， 膏黄丰盈、壳体较软 ， 吃起来更为鲜美 。
这种虾壳略硬的土虾 ， 肉质却更加紧实鲜甜 ， 用简单白灼的做法就能体现它的原滋原味 ， 摆盘也很别致 ， 令人眼前一亮 。
养殖巴浪鱼 ， 相比野生巴浪鱼体型更圆润 ， 肉质更肥美 ， 当然售价也要高出许多 。 盐炝是比较常见的做法 ， 搭配黄豆酱更入味 。
油焖东山小管 ， 也是很经典的海鲜菜 。
除了这些大海鲜 ， 我们还很幸运的赶上了店里刚从海边收获的本地小海鲜 ， 有墨斗 ， 鳗鱼苗和花螺 。 最 值得一提的就是墨斗了 ， 这种体型迷你的小乌贼 ， 模样非常可爱 ， 用油淋的做法 ， 搭配有机豆芽 ， 清脆爽口 ， 一口气吃好几颗 ， 完全停不下来 。
原来味友不止番鸭面线做得好 ， 姜母鸭做得也是顶呱呱 。 肉质紧实 ， 香气袭人 ， 每一步工序都是店里亲力亲为 ， 不是外头采购的半成品 ， 价格也很亲民 。
店里的香肠同样也是自制的 ， 和蒜片一起吃更有味道 ， 搭配闽南炸醋肉就是闽南小吃拼盘 ， 单吃下酒都很可 。
三元一串的烤肉串堪称性价比天花板了 ， 这么实惠赶紧多撸几串 。
压轴的红菇鸡蛋控必须好好说道说道 。 鸡蛋包裹马蹄做成形如豆腐的鸡蛋控 ， 吸饱了红菇鸡汤的汤汁 ， 也可以搭配他们家自制的手工大油条 ， 是一道老少咸宜的滋补汤品 ， 尤其适合老人、孩子和孕妇来吃 。
【蒜泥白肉|人均不到350就能在厦门老牌餐厅吃到这桌海鲜，真是性价比天花板】这样丰盛的一桌菜品只要四千块钱 ， 可以说性价比很高了 。 老店的品控也值得信赖 ， 国庆期间无论是旅游 ， 还是家人朋友聚餐 ， 都推荐来味友豪丽大快朵颐！
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