文章插图
可制作黄油、蛋挞和布丁等产品 。奶油在保存时要选干燥密封的容器 ， 否则容易变质 。
1、做成黄油
冷冻之后的淡奶油 ， 常温解冻一下 ， 倒出水分 ， 高速打发到油水分离 ， 倒在纱布上用力挤出奶液 ， 黄油放在冰水里清洗 ， 直到水变清不浑浊为止 。然后用保鲜膜包起来整理成块 ， 冷藏 ， 就可以当黄油使用了 。
2、做蛋挞 ， 布丁
把冷冻的淡奶油拿到常温下 ， 做一些蛋挞 ， 布丁等不打发的产品 ， 也可以使用 。
【冻过的淡奶油能做什么】tips:
1、动物奶油（淡奶油）放在冷藏室保存 。
2、 植物奶油放在冷冻室保存 。
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