豆类及其制品作为我国的传统食品已有两千多年的历史，自古就有“可一日无肉，不可一日无豆”、“要长寿，多吃豆”、“每天吃豆三钱，何需服药连年”、“粗茶淡饭、青菜豆腐保平安”等民间养生谚语 。 【病友如何选择豆制品】完成机构：深圳市人民医院营养科副主任医师
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