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1、巴西龟 。巴西龟又称为巴西红耳龟 ， 巴西龟自身拥有药用、食用的价值 。它价格低廉 ， 外貌鲜采靓丽 ， 是养殖户养殖贩卖的首选龟种之一 。导致它成为了世界上爬行类食物最多的物种 。所以是食用龟中最常见的种类 。它原产于美洲 ， 可是由于它的适应能力极强 ， 已经入侵到了各大洲 ， 且不易生病 ， 被列为了世界上最危险的100种入侵生物之一 。
2、草龟 。草龟又称为金线龟 ， 是中国最常见的龟类之一 。全身呈墨黑色 ， 腹部为棕黄色 。属于杂食动物 ， 幼年的时候偏肉食 ， 成年偏素食 ， 它的背甲比较平 ， 甲上有三条纵线 。它不像巴西龟一样 ， 主要就是生活在亚洲 。
3、珍珠龟 。珍珠龟与草龟一样 ， 主要生长在亚洲 。头部比较小 ， 头背光滑 ， 甲壳有黄色线条经过头侧 ， 最少有6条线纹 。
【食用龟有哪些品种】4、鳄龟 。鳄龟是现在最古老的爬行动物 ， 它保留了龟的远古形态 。因为长得与鳄鱼非常相似 ， 所以被称为鳄龟 。它主要生活在北美洲 ， 攻击性极强 ， 牙齿可以咬断一个成年人的手指 。
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