燕窝可以前去菲律宾、缅甸、印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛购买 。
燕窝购买方法：
1、产地要固定：
金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量 ， 出产地工业发达 ， 粉尘等杂质越多 ， 空气污染严重出产的燕窝越黑 ， 产地雨水及森林覆盖面积越高 ， 出产的燕窝发头越好 ， 品质越高 。国内的许多知名燕窝品牌都是来自以上产地 。
2、看燕窝的发头：不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头 。
3、看燕窝是否干净：越少细毛越好 。
4、挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓 。
5、看燕窝是否干爽轻身：
以干爽含少水者为上品 。优质燕窝手摸应有干爽的感觉 。较湿的燕窝水分较多 ， 存放不当会发霉 。
文章插图
燕窝的营养成分：
1、氨基酸的种类和含量：
燕窝中的氨基酸种类丰富 ， 富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等 。燕窝中的水解氨基酸含量达42.272% ， 且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%；同时 ， 呈鲜味特征的氨基酸和呈芳香味特征的氨基酸含量较高 ， 表明燕窝的味道鲜美 。
2、蛋白质：
燕窝中的蛋白质含量较高 ， 但与其品种关系紧密 。试验选用的马来西亚金丝燕燕窝 ， 其含量达50.26% 。
3、唾液酸：
唾液酸又称燕窝酸 ， 是燕窝主要的生物活性成分 ， 在燕窝中主要以N-乙酰神经氨酸形式存在 。据报道 ， 一般燕窝的唾液酸含量可达7%以上 ， 这也是初步鉴定真假燕窝的手段 。
以上内容参考 百度百科-燕窝
【哪里有燕窝买？】
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