排骨|炖排骨时加点它，排出体内湿气一身轻，几天做一锅，连汤汁都不剩
炖排骨时加点它，排出体内湿气一身轻，几天做一锅，连汤汁都不剩
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秋季是最适合进补的季节，很多人一说起进补最先选择的就是各种大鱼大肉，相信很多人会对着排骨下手。排骨虽然最近价格上涨，但是依然要比牛羊肉便宜，还比鸡肉好吃，尤其是孩子，几乎都很喜欢吃。排骨多种多样，最家常的做法就是搭配上各种不同的食材一起炖排骨，这样就能吸收不同蔬菜的营养。
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【 排骨|炖排骨时加点它，排出体内湿气一身轻，几天做一锅，连汤汁都不剩】排骨营养极高，含有大量的蛋白质、钙以及骨胶原，可以强身健体、促进骨骼生长，还能增强人体的免疫力。此时正是冬瓜成熟的季节，所以就准备煲一锅冬瓜排骨汤，下锅前老妈又扔进去一把薏米，这薏米可是极好的去湿气的食物。夏天是一年四季中湿气最重的季节，经过一夏天，我体内是湿气肯定不少，如果不去除湿气，不仅会虚胖还会影响健康。所以大家在炖排骨汤的时候，放点薏米，排出体内湿气一身轻，营养健康养生都不误，我们家隔几天就煲一锅，每次都喝得连汤汁都不剩。
【冬瓜薏米排骨汤】
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步骤一：薏米提前淘洗干净，放入清水中浸泡几个小时，冬瓜去皮去瓤和种子，洗干净后切成块。
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步骤二：排骨放入清水中洗干净，捞出沥干水分，葱切段，姜切片。
步骤三：锅内添冷水，倒入排骨，大火煮开，然后继续煮出浮沫和血水，最后捞出排骨沥干水分。
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步骤四：另准备一个干净的锅，放入排骨、薏米、葱段、姜片，倒入多一点的热水。
步骤五：大火烧开，换成中小火，继续慢炖1个小时，然后放入冬瓜，继续慢炖30-40分钟。
步骤六：最后撒入适量食盐，搅匀后继续慢炖5分钟，即可关火盛出食用。
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