绞肉机|在家自制鸡肉肠，做法简单，食材丰富，干净卫生，孩子吃着放心！
在家自制鸡肉肠，做法简单，食材丰富，干净卫生，孩子吃着放心说到香肠，大部分人都爱吃，不仅大人喜欢，小朋友们也为之着迷，每次去超市，儿子都会吵着闹着买些香肠，一天能吃好几根，我却总是担心。首先，外面的香肠总是存在着各种问题，要不就是毫无营养的淀粉肠，要不就是不知道什么肉做的肉制肠，其次，外面卖的香肠难免添加剂多，吃起来不健康，更何况孩子小，体抗力差，吃的东西真的需要格外留意，就怕哪个不留神让孩子的身体受到影响，相信各位妈妈们一定和我有一样的顾虑，那么今天就和大家分享一款家庭版自制香肠，自己做的香肠不但真材实料，而且不添加任何添加剂，孩子可以放心吃，想吃多少吃多少，营养健康，全家共享。
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自制香肠的做法其实非常简单，而且今天咱们要做的这款香肠都不用肠衣，更是省时省力，大家只需要准备一块鸡胸肉、少许玉米粒和喜欢的蔬菜等，简单几步就能完成，而且鸡胸肉富含蛋白质等多种营养物质，玉米又是粗粮，可以促进人体新陈代谢，蔬菜类含有丰富的维生素，这些食材对于小朋友们来说都十分有益，就算平时特别挑食的小朋友们也会特别喜欢这款鸡肉玉米肠，有了这道美食孩子也很愿意吃饭，口味也完全可以自己随意搭配，一次可以多做些，吃不了的放在冰箱冷冻区保存，吃的时候放在锅中蒸一蒸就行啦，简单方便，各位妈妈们赶快来试试吧！
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【菜品】：鸡肉玉米肠【烹饪食材】：鸡胸肉170克、玉米粒90克、胡萝卜80克、蚝油1大勺、白糖1中勺、盐1小勺、蛋清20克、玉米淀粉20克、食用油（刷模具）少许。【烹饪步骤】：1、首先将自制鸡肉玉米肠的食材以及调味料准备好。
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2、鸡胸肉洗净切块、胡萝卜也一样，玉米剥粒备用。
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3、将食材都倒进绞肉机中，继续加入1大勺玉米淀粉、1个鸡蛋清、1勺耗油、1中勺白糖和1小勺食盐即可，启动绞肉机，将所有食材绞成泥。
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4、将绞好的鸡肉泥倒进容器中，把玉米粒也导进来，搅拌片刻，使鸡肉泥上劲。
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5、准备一个烘焙用的裱花袋，将拌好的鸡肉泥全部倒进裱花袋中，在裱花袋底部剪一个口，这样挤出来的肉泥既均匀又有形。
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6、准备一个模具，在模具上刷点油，然后挤入鸡肉泥，用勺子沾水，将表面抹平。
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7、锅中注入清水烧开，放入香肠，大火蒸20分钟，再焖2-3分钟。
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8、蒸好后出锅晾凉，脱模后就能食用啦，蒸好的鸡肉玉米肠也可以放进锅中煎一下或者放进烤箱烤一下，外表焦脆更好吃，这么做的香肠孩子特别喜欢，感兴趣的朋友们赶快冲呀！
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【烹饪小贴士】：1、模具中一定要刷油后放入鸡肉泥，这样蒸好的鸡肉肠才好脱模。2、如果你也是一名美食爱好者，不妨点击关注我吧！
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