激素|如何辨认打了激素的黄瓜？教你3个小技巧，看一眼就能区别
就像最常见的黄瓜，它不仅营养丰富而且还清凉止咳，不论怎么做，它都能深受人们的喜爱。很多女孩每次去市场都会买上一两根黄瓜，不管是生吃还是炒菜，都是一个\'享受\'。它的味道很能被人们接受，而且它的功效不仅仅是这么简单，将它切成薄薄黄瓜片敷在脸上，可以给皮肤补充水分。
文章插图
不过在买黄瓜上有一个知识点，现在的大部分黄瓜都不是原生态种出来的，有些农夫为了能够尽快的从中获利，就像黄瓜中注射了生长激素，促进黄瓜非正常规律的生长。虽然外边看出来，青翠可人，可是吃起来的感觉就不是太好，失去了黄瓜原有的味道。那怎么能避免不拿到这种的黄瓜呢？其实有三个小技巧可以辨认。
一、刺硬
人们在市场上选择黄瓜的时候，就会发现黄瓜的表面生长着许多的刺，正常生长出来的黄瓜表面的刺会有点软，不太硬。拿起黄瓜的时候，并不扎手。而且分布在黄瓜表面的位置很是均匀。而注射激素催生出来的黄瓜表面的刺是有点硬的，拿起来的时候多少会有些扎手，含有激素的黄瓜表面分布的刺生长的并不多。观察的时候一定要仔细。
【 激素|如何辨认打了激素的黄瓜？教你3个小技巧，看一眼就能区别】
文章插图
二、看头花
大家可能有一个不正确的认识，就是认为黄瓜头部的花朵没有掉落就是新鲜的，刚从藤蔓上摘下来不久的，感觉吃起来味道一定会很好。其实事实上，恰恰相反。注射过激素的黄瓜顶部的花朵是不会主动掉落下来的，而且还会存活。只有自然生长的黄瓜在采摘过后，才会因为没有水分不补给，凋零脱落。所以在挑选黄瓜的时候，就先要看看黄瓜头部的花是否已经掉落。
文章插图
三、看硬结
在完成上述的两项后，就只剩下最后一个步骤了。那就是看黄瓜头部花朵生长的地方，这个地方被称为硬结。注射了激素的黄瓜头部硬结的地方会有一个小小的凸起，和黄瓜是\'脱离\'的，摸起来会有一点的咯手。而正常情况下的黄瓜，看起来是很顺眼的，不会有那种矛盾感。其实，这个只要用眼睛仔细的看，就会发现两者会明显的区别。再就是通过外观的颜色，充分得到阳光的黄瓜整体上的颜色分布的很和谐，而光照一般不均匀的，就是在温室棚里生长的。除此之外，为了能够让黄瓜快速的生长，在注射激素后，就会因为营养跟不上，黄瓜的局部就会出现一点淡淡的黄色，这个其实不太好辨别，因为这个颜色并不是很显眼，粗心的人一般根本不会注意到这个细节的。
文章插图
激素虽然能够让我们吃到不同季节下的水果蔬菜，但是，长期食用对身体并没有多大的好处，补充不了自己身体需要的营养，反而会增加身体的负担。所以，我们在买黄瓜的时候。一定要认真仔细的去挑选，既是对自己的身体负责，也是对家人负责。
推荐阅读
- 烤鸭|制作烤鸭，如何选料才能做到更脆皮？
- 奶茶|如何提高奶茶品牌的影响力？
- 水果|著名的法国香槟与加烈酒是如何酿造的？如何酿造香槟酒与加烈酒？
- 蒸鸡蛋羹|蒸鸡蛋羹有窍门，放凉水还是温水，如何蒸滑嫩无蜂窝，技巧就在这
- 肉馅儿|陕西臊子面好吃，臊子很关键，带你认识如何制作最正宗臊子
- 小慢|教你如何切好蓑衣黄瓜，酸甜咸辣，四味俱全，太好吃了
- 果肉|超市买榴莲，如何挑出'母榴莲'？牢记5点，一挑一个准
- 食材|烤鸭硬知识来了！教你如何判断烤鸭熟不熟
- 鱼头|醉酒后如何解酒？下面几款汤解酒效果好，酒后喝点，胃舒服解酒快
- 定制|在“快”城深圳，美食如何以“慢”制胜？