紫薯|紫薯干果软欧的经典做法，不会你就Out了

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颜值和口感都是棒棒哒，超爱这洋气的紫薯软欧，风味软欧，简单又好做。
By Dream芸_ 【豆果美食官方认证达人】
用料

金龙鱼高筋面包粉 280g
牛奶 190克
紫薯粉 20克
酵母 4克
糖 20克
鸡蛋 50克
坚果 200克
盐 3克

做法步骤

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1、好吃有颜值

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2、表皮酥脆，内陷柔软，满口干果香。

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3、准备好所需要的材料

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4、打蛋盆里放入高筋面粉

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5、加入紫薯粉

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6、加入盐

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7、加入白糖

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8、再加入鸡蛋和牛奶

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9、再加入酵母粉

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10、用厨师机和面成团

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11、能拉出薄膜

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12、放入烤箱50度，60分钟

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13、发酵好的面团轻揉排气

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14、擀成长方形放入干果

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15、从上往下卷起来底边压紧

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16、做了两剩下的也依次卷好

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17、再次放入烤箱二次发酵

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18、发酵好的面包生胚撒上面粉，用刀划几道

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19、烤箱170度上下火20分钟

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20、成品图

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21、成品图
小贴士面粉我用的是金龙鱼高筋面粉做好的成品细腻，蓬松轻盈，新手用起来事半功倍对于家庭烘培来说选择这款面粉再合适不过了，因为它的性价比很高，日常使用起来毫无压力！
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