早餐|孩子不吃早餐,只用一招,又香又软,一口一个,每次吃一盘

说到早餐,很多人会想到各种面点,比如包子饼子之类的。毕竟带馅的或者用油煎炸出来的可能更为好吃一点,如果我说早餐馒头才是最棒的早餐选择,你会相信吗?千万别过早质疑,今天我就给大家介绍一款奶香胡萝卜小馒头的做法,吃起来奶味十足特别过瘾呢!

早餐|孩子不吃早餐,只用一招,又香又软,一口一个,每次吃一盘
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如今大家早上都挺忙的,要吃上一顿丰盛的早餐确实不那么容易。你不妨试一试奶香胡萝卜小馒头,做法非常简单,而且色泽金黄诱人。一上桌就能瞬间吸引大家的注意力,对于孩子来说尤为明显。孩子不吃早餐,我只用一招,又香又软,女儿一口一个,每次吃一盘!

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这款奶香小馒头只用1碗面粉1根胡萝卜,不加油不加水,女儿一口一个,上桌就吃一盘!从此早餐不用愁了,而且一次多做点早上蒸一蒸就搞定,特别方便!今天就来跟我一起感受美食吧!你肯定会特别喜欢的呢!

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【奶香胡萝卜小馒头】
制作配料:胡萝卜1根 面粉适量 奶粉2勺 酵母3克
制作方法:
1、我们首先准备1根胡萝卜,去皮后切成薄片,隔水上锅蒸熟;然后用料理机打成泥,不用加水,直接打成泥即可。如果没有料理机压碎成泥也可以。凉至常温,然后加入3克酵母、2勺奶粉,大约20克,搅拌均匀;
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2、分次少量加入面粉,然后揉成光滑的面团,放在温暖的地方发酵;

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3、发酵好的面团变成原来大小的2-2.5倍左右,掰开有丰富的蜂窝组织即可;

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4、发酵好的面团放在砧板上给它揉搓排气,尽量把面团揉光滑,然后直接搓成长条;这里的长条要搓细一点,比我们拇指稍微粗一点就好;

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5、然后切成大小一致的小面剂;

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6、切好的面剂摆放在蒸笼屉上,二次醒发大约15分钟左右,面团变的胖胖的就可以;

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7、开水上锅蒸大约10分钟,出锅之前焖5分钟即可!

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8、用这个方法做的奶香小馒头真的超级好吃,柔软还有淡淡的奶香味儿,真的超级适合孩子吃,比普通的馒头好吃10倍不止啊!

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小贴士:
1、胡萝卜打汁不用加一滴水,直接打成泥状,加面粉揉光即可;
2、这样的小馒头营养又好吃,孩子真的特别喜欢吃,加点奶粉口感更好吃!
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