北方|北方最爱的美味，南方人没有见过，香甜软糯，比油炸糖糕还要好吃( 二 )
1、做这个大黄米炸糕，第一步很重要，也就是用温水拌粉的这一步，如果喜欢吃软点儿的可以像图中那样的湿度就可以，做出来超级柔软好吃！
【 北方|北方最爱的美味，南方人没有见过，香甜软糯，比油炸糖糕还要好吃】2、油炸年糕的的时候，火候不要太大了，文火炸至就可以，火大了年糕就会开裂。
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