【 附属第二医院|一杯奶茶下肚，23岁姑娘脸上长满风团！喝奶茶也会过敏？】 食物过敏了要怎么办？
一旦出现食物过敏的症状，首先要立即禁食敏感食物，及时到医院就诊，医生会根据具体症状严重程度给予抗组胺药物、激素等对症治疗。如果病情严重，出现过敏性休克危及生命的，需立即予肾上腺素肌肉注射、补液的一系列抢救治疗。待病情缓解后一定要到过敏科就诊，评估病情，抽血检查过敏原及食物不耐受。在过敏原组筛中涵盖了一些常见的食物类过敏原，比如牛奶、鸡蛋、虾、蟹、贝壳、坚果类等等，如果相应指标增高，并结合相应的临床症状，就可以诊断食物过敏。如果怀疑的食物并不在常规检测的项目之中，或者在过敏原检测均为阴性，但临床症状仍符合某种食物过敏的，必要时可行食物激发试验或通过记录食物日记来帮助诊断。
食物过敏者的注意事项？
首先，对于明确过敏的食物，要做到饮食回避；其次，饮食上要格外小心，尽量不要在外就餐或吃成分不明的食物，以免增加食物过敏的风险；最后，如果是过敏症状比较严重的患者，如严重的荨麻疹、休克等，需常规备用抗组胺药、肾上腺素等急救药物。
食物过敏可以根治吗？
食物过敏的发病机制复杂，无法在短时间内改变。但对于食物过敏，我们并不是无能为力。在急性发作时，可以通过抗组胺药物、激素、甚至肾上腺素等对症治疗，迅速缓解症状。待症状缓解后，可以通过抗IgE治疗、补充益生菌、中医中药、调整饮食和作息等方法改善过敏性体质。所以食物过敏患者应该在严格控制饮食的前提下，积极调理自身体质，让疾病向好的方向发展。
橙柿互动·都市快报采访人员 俞茜茜
通讯员 方序 朱俊俊
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