胡萝卜片|几道美味的家常菜推荐，解馋开胃，吃一次就念念不忘！
肉末炒豆腐泡
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食材：腐泡120克；猪瘦肉100克；豆瓣酱；生姜；大蒜；葱；料酒；淀粉做法1、瘦肉洗净剁碎成末，加入少许淀粉抓匀；生姜与大蒜切成末，葱切花；郫县豆瓣酱剁碎2、热锅放油,下入肉末炒至变色3、放入豆瓣酱与姜蒜末,炒出红油后加入两小勺料酒炒匀4、加入适量的水,用锅铲将豆腐泡稍稍按压一下使其吸进水分,盖上锅盖煮约5分钟5、放入适量的盐、葱花、生抽炒匀即可苦瓜炒鸡蛋
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用料：鸡蛋 2个、苦瓜 1根、独蒜 1颗、干辣椒 4个、植物油 2汤匙、食盐 5克1、苦瓜1根、鸡蛋2个、独蒜1颗、干辣椒4个，苦瓜去瓤，切段2、然后再切成细片，横切竖切都可以3、切好的苦瓜入沸水中焯30秒至1分钟后捞出，看你喜欢的口感决定焯水的时间4、干辣椒剪成细丝，蒜切碎，植物油烧热到微微冒烟，倒入打散的鸡蛋，划炒开5、紧接着把炒好的鸡蛋拨至旁边，放入蒜和辣椒丝炒香6、倒入焯过水的苦瓜，翻炒均匀，出锅前调入食盐即可木耳炒鸡蛋
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木耳一盘，鸡蛋2只，胡萝卜片适量，盐，葱姜末，鸡精，香油。1、锅里油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来。2、锅里再放少量的油，放入葱姜末，胡萝卜片煸炒出香味。3、倒入木耳煸炒，感觉木耳不那么挺了。4、放入鸡蛋拌均匀，加盐，鸡精调味，淋几滴香油即可出锅。
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