猪肉馄炖|吃不下饭?那是你不会做菠菜猪肉馄炖,
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今天天气真是冷啊,睡了醒看到窗户外面一层白雪才知道下雪?了馄饨是北方街摊上最常见的一种美食,这次馄饨加了菠菜跟肉搭配起来营养又好吃
By 我是吃货咋吃都不胖
用料
- 后腿肉 250g
- 姜 适量
- 小葱 适量
- 鸡蛋 1个
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 花生油 适量
- 菠菜 2把
- 芝麻油 1勺
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1、食材集合图
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2、肉剁碎,放点葱姜
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3、盐适量不需要太多
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4、生抽按个人口味定量
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5、芝麻油花生油都是适量,提香
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6、菠菜入开水锅烫熟
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7、挤掉水分,放入肉馅里拌匀
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8、拌成这样就可以了,如果觉得颜色深点,可以少放酱油
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9、取出馄饨皮放入肉馅
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10、随便捏就可以了我可没什么手法的
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11、放到一块,准备开锅煮
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12、热水烧开放入馄饨,因为皮薄,一定要小心推开,不然黏连就碎了
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【 猪肉馄炖|吃不下饭?那是你不会做菠菜猪肉馄炖,】13、碗里放点蒜苗,虾皮,一点盐,椒盐,生抽,醋,芝麻待用
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14、馄饨飘起来就是熟了,舀一勺开水,放入碗里,然后放入馄饨,喜欢吃辣的可以来点辣椒油
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15、一大碗这就是平淡的美味
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