蛋汁|早餐面包这样做,老公从不赖床,5分钟出锅,简单营养又好吃!

明明是一月底,这一两天的气温竟然是零下10度还下雪带着风,走出院子就冷得直打颤,老公甚至罕见的得了感冒,一脸疲惫,还要早起上班好辛苦。(他向来是只大金刚,在一起五年,他生病的次数不超过三次,这回的天气变化以及旅游疲累难得把他撂倒,除了忽冷忽热真的很烦,年纪渐长也有差,只能说岁月不饶人啊)(摇蒲扇)天冷又病,给他一份热腾腾的甜蜜早餐。





蛋汁|早餐面包这样做,老公从不赖床,5分钟出锅,简单营养又好吃!
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【坚果酱夹馅法式吐司】
吐司材料:
鲜奶吐司 两片
坚果酱 两大匙
香蕉一根
蛋汁材料:
鸡蛋两颗
牛奶半杯
蜂蜜两大匙
肉桂粉一大匙
另外准备枫糖浆适量(我的适量和老公的适量很明显不一样)
【 蛋汁|早餐面包这样做,老公从不赖床,5分钟出锅,简单营养又好吃!】做法:
把土司抹上厚厚一层坚果酱(或用花生酱代替也行)





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铺上香蕉切片





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蛋汁材料搅拌均匀(尤其是蜂蜜会沉底,要仔细搅散),盖上另一片吐司,稍微压紧(比较不会散),泡入蛋汁当中,冷藏整晚,中间翻面一次(没那外国时间,至少要沁泡十分钟以上)





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煎法国吐司很简单,只要几个诀窍有抓到,谁都能煎出超美吐司:
1.油量要足,吐司很吸油,油量太少容易沾锅味道也不够。(同理,请用好一点的油脂)(我用奶油,更能增添奶香)
2.一定要小火,有耐心慢慢煎法式吐司沁满蛋汁又厚实,如果火太大,很容易里面还没熟外面就焦了,耐心才有好成果(但是不要离开炉边,煎熟和煎焦往往只是一线之间)
3.吐司表面摸起来微硬,就是好了,最后再转到中火,把两面煎出一点焦色,就可以起锅。你如果有时间,拿到烤箱里200*C/400*F高温烤热也行,还能增添蓬松感。(记得要用耐烤锅)





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两边也别忘记煎一下





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另外再切点香蕉片摆满吐司,淋上满满枫糖浆





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松软热烫,入口即化的软绵口感,而且营养满点:香蕉富含钾,肉桂可暖身,高糖让人心情好,这份早餐,很适合感冒的老公。(摸头)





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