|买瓜子时，尽量避开这两种，老板：不懂的人，才爱吃！
【|买瓜子时，尽量避开这两种，老板：不懂的人，才爱吃！】
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买瓜子时 ， 尽量避开这两种 ， 老板：不懂的人 ， 才爱吃！
冬天闲暇时刻 ， 瓜子是打发时间很好的食物 ， 基本上每家都会吃 ， 也是非常接地气的食材 ， 茶余饭后、家中来客人、看电视总是少不了 。
瓜子也是我们从小吃到大的一种零食 ， 健康指数可是很高的 ， 含有丰富的蛋白质以及不饱和脂肪酸、钾、钙、锌等营养素 ， 尤其是其中的不饱和脂肪酸 ， 是一种好脂肪 ， 适量摄入 ， 能够保护皮肤健康 ， 抗衰老 ， 预防肌肤干燥 ， 还能够预防心血管疾病 ， 益智健脑 ， 增强记忆力 ， 让人思维敏捷 ， 反应较快 。
现在瓜子种类繁多 ， 让人看得眼花缭乱 ， 各种各样的包装也很漂亮 ， 看上去非常吸引人 ， 价格不一 ， 其实多口味瓜子并没有想象的那么好 ， 今天和大家分享购买瓜子时的小技巧 ， 碰到这两种不要买 ， 没有营养还浪费钱 ， 很多人喜欢吃 ， 一起来看看 。
第一种是炒焦的瓜子 ， 瓜子中含有蛋白质、脂肪等物质 ， 普通加热方式不能够破坏它们 ， 但当瓜子在高温下面被炒焦时 ， 这些原本对身体有益的营养物质就开始转化为杂环胺 ， 丙烯酰胺等物质 ， 食用后会对身体造成健康影响 ， 因此 ， 发黑炒焦的瓜子不宜食用 。
第二种是石蜡美容过的瓜子 ， 瓜子在加工过程中为了让产品有卖相 ， 油光蹭亮 ， 看起来光鲜亮丽 ， 而且不易受潮 ， 个别不良商家就会把陈瓜子旧瓜子 ， 或者积压已久的 ， 加入石蜡 ， 给瓜子做个美容 ， 以次充好 ， 像这种瓜子对健康是非常有危害的 ， 不宜食用 。
其实吃瓜子的时候 ， 最好选择生瓜子或者原味熟瓜子 ， 像这种瓜子很难掺假 ， 由于瓜子本身含有大量脂肪酸 ， 储存时间过长 ， 就容易产生酸败现象 ， 也就是我们经常说的“哈喇味” ， 如果把这种瓜子加工成奶油味、五香味或者其他口味 ， 香辛料的味道就会掩盖瓜子本身原有味道 ， 吃了对身体没有益处 。
综上所述 ， 喜欢嗑瓜子的朋友 ， 对已经炒焦或被石蜡美容过的 ， 就不要选择了 ， 生瓜子也很香 ， 原味熟瓜子值得嗑 ， 大家喜欢吃什么味的葵花籽 ， 欢迎在评论区留言分享 。
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