橘子上的白色丝状物叫做橘络 ， 又称橘丝、橘筋 ， 呈白色 ， 晒干后多为淡黄白色 ， 久置变成棕黄色 。橘络性味甘、苦、平 ， 归肝经 ， 可宣通经络 ， 行气化痰 。中医临床用其治疗痰滞经络、咳嗽胸胁疼痛等症 ， 常配以白芍、甘草、贝母 。《纲目拾遗》记载：“橘络能通经络滞气、脉胀 ， 驱皮里膜外积痰 ， 活血 。”
现代研究还发现 ， 橘络中含有一种名为“芦丁”的物质 ， 能使血管保持正常的弹性和密度 ， 减少血管壁的脆性和渗透性 ， 防止脑溢血 。因此 ， 大家平时所见橘子上的白色丝状物是可以吃的 ， 吃橘络有益无害 。
此外橘子上的其他部位也各有功效：
橘白是橘皮里层的白色物质 ， 治疗脾胃虚弱的厌食纳少 。
橘核是橘子的种子 ， 它具有行气、散结止痛的作用 。中医用它治疗疝气、睾丸肿痛 。
橘皮是我们熟知的一味中药“陈皮”的来源 ， 新鲜橘皮晒干放置1年以上 ， 才具有陈皮的药用功效 。陈皮能理气和中、燥湿化痰、安中和胃、降逆止呕 。脾胃虚弱、消化不良时 ， 常用陈皮配党参、白术、山药、茯苓、炙甘草 ， 健脾行气 。(推荐阅读：一个橘子皮的八大妙用!)
橘红就是橘皮红色的表层 ， 功能侧重于化痰止咳 ， 可用于外感并发咳嗽痰多 。
橘叶即橘树的叶子 ， 也可以疏肝行气 ， 消肿散结 。长于治疗乳痈、乳房结块及症瘕等症 。
青皮是指橘子的干燥幼果或未成熟果实的果皮 ， 晒干 。中医认为它能破气散积 ， 疏肝止痛 ， 消滞 。临床用于治疗胁肋、乳房胀痛以及疝气疼痛 。
小编提醒大家 ， 即使橘子全身都有中药的功效 ， 但也不宜多吃 ， 否则可能会引起上火、咽喉痛等身体不适症状 。
橘子白色的丝有营养吗
有营养 ， 不少人吃橘子时 ， 在剥去皮后 ， 总要将橘瓣外表的白色经络扯得一干二净 。其实橘络中含有一种名为“路丁”的维生素 ， 能使人的血管保持正常的弹性和密度 ， 减少血管壁的脆性和渗透性 ， 防止毛细血管渗血 ， 以及高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血 。对于平时有出血倾向的人 ， 特别是有血管硬化倾向的老人 ， 食橘络更有裨益 。橘络性味甘、苦、平 ， 能通络、化痰、理气、消滞 。主治痰滞经络引起的咳嗽及胸胁闷痛 。笔者在使用橘络治疗少量肺痨咯血 ， 配合其它抗痨药物效果很好 。若大量咯血 ， 应急用各类止血剂 ， 切勿延误 。橘络茶和粥作为肺结核患者日常饮服 ， 也有止咳化痰 ， 预防咯血的作用 。
橘子怎么吃好吃
取掉白丝纤维
橘子周围的白色纤维「橘络」 ， 不只可强化毛细血管、促进血液循环及肌肤代谢外 ， 也可改善畏寒症状 。很多人都会把白色丝状纤维拔掉 ， 但这样可是让营养流失的浪费吃法 ， 赶快连纤维也一起吃下以摄取养分吧 。
果汁机搅拌
大家在做果汁或奶昔时大多会用果汁机搅拌 ， 但是这种行为会使维他命C酸化并导致营养减少因此并不建议这种行为 。制作新鲜果汁时最好还是使用酸化比例较少的食物料理机 。
蒂头朝上保存
橘子的果肉相当柔软纤细 ， 若将蒂头朝上 ， 果肉部分朝下摆放时 ， 会使果肉因压力更快坏掉 ， 因此 ， 保存橘子时请将蒂头朝下 。另外若和坏掉的橘子放一起会使其他正常的橘子更容易腐坏 ， 因此请尽快剔除坏掉的橘子 。
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