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今天下午 ， 我们两口子去了菜市场 ， 我一到菜市场就去看看有没有鲜鱼 ， 我们两个中年人最爱吃鱼 ， 鱼蛋白质含量高 ， 脂肪含量低 ， 多吃都不用担心胆固醇高 。 我看了一下 ， 整条草鱼7元一斤 ， 剖开的半条鱼卖10元一斤 ， 我买了一条鱼11元 ， 我打算鱼尾巴部分用来做鱼汤 ， 鱼上半身清蒸 ， 我还买了菜心和豆腐 ， 这两样加起来8元 ， 总共才19元 ， 这样算起来还是在家吃饭最实惠 。
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【菜心|两人的晚餐花了不足30元，做了三菜一汤，粗茶淡饭吃着香，简单却温馨】这是清蒸鱼 ， 整条鱼用了鱼头、鱼腩清蒸 ， 蒸之前用料酒、蚝油、生抽和白胡椒粉腌制一下 ， 淋上花生油 ， 撒上姜丝和榨菜丝 ， 烧开水把鱼块放进蒸锅大火蒸10分钟 ， 出锅前撒上葱段就可以了 。 我们俩最爱吃清蒸鱼 ， 做法简单 ， 还可以品尝到鱼的鲜美 ， 而且清蒸的不会上火 。
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这两天 ， 我喉咙不太舒服 ， 我自己感觉好像上火了 。 记得小时候 ， 每次我跟父母说喉咙不舒服 ， 我爸爸就会用豆腐和香菜做鱼汤 ， 香菜放很多 ， 他说香菜和豆腐一起滚汤就能去火 。 我用了鱼尾巴部分剁了几块 ， 两面煎香 ， 放热水烧开 ， f再放入豆腐块 ， 煮15分钟 ， 放一大把香菜 ， 最后放盐调味 。
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这是清蒸腊鸡 ， 腊鸡是老家婆婆自己做的 。 这盘蒸腊鸡只用了四分之一 ， 腊鸡有腊味特有的香味 。
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这是炒菜心 ， 这种菜心不知道是否广东这边才有的呢？爆香蒜 ， 简单地炒一下 ， 炒得久会绵软 ， 吃起来很轻甜 ， 炒得时间短 ， 脆爽爽的 ， 其实 ， 在家吃炒得什么程度 ， 就看自己喜好 。
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这些就是我们两口子的晚餐 ， 半小时之内就能做好 ， 粗茶淡饭吃着香 。
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