粘米枣糕的做法窍门（粘米枣糕的做法）
1、将黄粘米洗净 ， 用清水泡透 ， 至少泡10小时以上 ， 让黄米吸饱水分 。
2、取一个大小合适、导热好的容器 ， 用一个小盆 ， 里面刷好一层油备用 。
【粘米枣糕的做法窍门（粘米枣糕的做法）】
3、洗干净的大红枣随意摆在盆里 ， 间隙一样会好看一点 。
4、倒入泡好的大黄米 ， 用勺背轻轻拍实 。
5、最上层撒上红糖 。
6、放入蒸锅 ， 水开后蒸40分钟左右 ， 米多就多蒸会 ， 反之40分钟就可以 ， 蒸的途中打开锅 ， 往盆里均匀地撒两次水 ， 每次大约3、4 ， 汤勺的量 。
7、蒸好后倒扣在碟子里即可 ， 非常好吃 。
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