混合物|#安佳佳倍容易圣诞季#曲奇饼干
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简单好挤,奶香浓郁,酥的掉渣的曲奇饼干,这个圣诞快点做给孩子们吧!
By 安宝的虎妈 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 低筋面粉 115g
- 奶粉 5g
- 安佳黄油 50g
- 盐 1g
- 糖粉 25g
- 纯牛奶 30g
- 玉米油 30g

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1、准备好食材;

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2、纯牛奶和玉米油混合,用手动打蛋器搅打均匀成乳白色;

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3、安佳黄油切小块软化后加入盐、糖粉拌均匀,用电动打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅;

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4、分多次倒入牛奶和玉米油的混合物到黄油里,每一次都要搅打均匀;

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5、搅打好后成膏状,如图;

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6、筛入低筋面粉和奶粉的混合物;

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7、拌均匀后装入裱花袋,我用的大号的20齿的裱花嘴;

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8、挤出花型,放入预热好的烤箱170度烤20分钟即可;

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9、成品,酥的掉渣哟,好好吃!
小贴士1.拌面糊的时候不要过度搅拌,否则影响口感; 2.不同烤箱性能有所差异,具体温度及烘烤时间视情况增减。
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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