蛋挞液|健康又过瘾的麻薯蛋挞，就是这个味儿
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By MOMO.点心
用料
- 蛋挞皮(买的) 3个
- 蛋黄 10克
- 牛奶 20克
- 淡奶油 30克
- 糖 7克
- 蛋液 10克
- 麻薯部分：
- 牛奶 18克
- 酸奶 15克
- 糯米粉 12克
- 玉米淀粉 3.5克
- 糖 3克
- 植物油 2克
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1、准备好麻薯部分的材料
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2、把所有材料混合拌匀，放一边备用
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3、准备蛋挞液部分材料
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4、先把牛奶，糖，炼奶放一起混合拌匀
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5、加入蛋液和蛋黄混合拌匀过筛
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6、加入淡奶油混合拌匀
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7、先加入麻薯液后，加入蛋挞液至9成满，放入烤箱180度烤20分钟
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8、烤至焦糖色即可
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