山药|萝卜山药玉米猪骨汤
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“冬吃萝卜夏吃姜” 萝卜中含丰富的维生素C和微量元素,可帮助增强免疫力 。 性凉、味甘,具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰的功效 。 另外山药富含蛋白质、维生素以及钙、铁、磷、镁、钾、钠、氯等多种营养物质,是适合秋冬进补的营养滋补食物。
By 做饭的王大大
用料
- 猪骨 2-3块
- 萝卜 半根
- 山药 3根
- 玉米 一根
- 枸杞 一小把
- 姜 3-4片
- 盐 少许
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【 山药|萝卜山药玉米猪骨汤】1、1.焯水:凉水放入猪骨,煮开出沫后捞出 2.另起一锅清水放入猪骨和姜片
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2、加入萝卜、山药,枸杞,大火煮开 然后慢炖1-2小时 加入玉米和少许盐(宁淡勿咸) 慢炖半小时
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3、开动吧~ 煮的久,萝卜和山药偏软糯,汤比较浓稠些
小贴士盐要少放 不然会破坏清甜的味道
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