【专业组|舌尖上的对决 厨王争霸赛助力乡村振兴】本报讯 (采访人员 卢海燕) 近日 , “新味道·新津造”普兴街道巧妇系列活动启动仪式暨厨王争霸赛成功举办 。 来自普兴街道多家优秀餐厅的6名专业组选手 , 以及来自各村社区的15组业余组选手分组别现场“打擂” , 上演了一场舌尖上的巅峰对决 。
该活动旨在通过挖掘和发现地方特色美食 , 展示、交流和推广传统菜肴烹饪技艺 , 在传承弘扬新津美食文化的同时 , 吸引和带动辖区妇女、能人巧匠参与到以美食为引的乡村振兴计划中来 。
比赛现场精彩纷呈 , 青柠檬蒸鱼、水煮鱼、藿香鲫鱼、宫保鸡丁等一道道色香味俱全的佳肴轮番出锅 , 评委和观众纷纷流连于美食之间 , 赞叹不已 。 经过激烈角逐 , 鑫金川渔庄、捷瑞酒店、紫星苑的参赛选手分别荣获专业组一、二、三等奖;来自岳店小区、五峰社区、天宫社区的厨艺达人分别荣获业余组一、二、三等奖 。
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