冬至过后 , 昼夜温差加大 , 气候干燥 , 饮食起居要注意防寒保暖 , 也更应补充水分 , 不要贪凉 , 多吃温暖有能量的食物 。 每天早餐给家人熬一锅热乎粥 , 也许是最佳方式之一 。 粥相对于其它的主食来说 , 是一种非常好消化的食物 , 既补充了水分 , 暖胃又营养 , 做起来也非常简单 , 晚上预约好时间 , 早上就能喝到 。 今天我来分享10道适合冬天喝的早餐粥 , 每天一道换着吃 , 暖身暖胃身体好 , 赶紧学着做起来吧!
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★ 红豆黑米粥
【食材】:糯米 适量、红豆 适量、黑米 适量、红枣 适量、红糖 适量
【做法】:
1、把黑米和红豆放一起用清水清洗2遍 , 再加入清水浸泡1个小时 。 泡过的水不要倒掉 , 留着稍后熬粥 。
2、砂锅一次放充足水 , 水的多少看自己喜好 , 加入泡好的红豆 , 黑米 , 糯米和红枣熬煮1个半小时;(用电压力锅煮35分钟)
3、熬到自己喜欢的浓稠度 , 最后出锅前放去适量的红糖即可 。
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★ 南瓜玉米(渣)粥
【材料】:南瓜 适量、玉米渣 适量、小米适量
【做法】:
1、先将南瓜去皮去瓜瓤 , 然后切成小块备用 , 形状随意 。
2、小米和玉米渣淘洗干净后 , 放入适量的清水 , 开锅后转小火熬煮10分钟;
3、放入南瓜再次煮开锅后 , 继续熬煮20分钟 , 煮的时候锅盖可以留一条缝 , 防止溢锅 。
4、煮至米粥浓稠 , 南瓜软烂即可 。 可以不加糖 , 南瓜本身含有淡淡的甜味 。
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★ 四色粥
【材料】:黑豆 、绿豆、红豆、薏米、冰糖 适量
【做法】:
1、四种谷物适量混合洗净 , 浸泡1个小时 , 煮起来更方便 , 使口感更好 , 还能促进消化吸收 。
2、浸泡好的食材一起放入电饭锅里 , 加入清水 , 煮水量看着添加 , 煮至红豆开花 , 放入冰糖调味即可 。
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★ 黑米藜麦粥
【材料】:藜麦 适量 ,黑米 适量 ,糯米 适量 ,冰糖 适量
【做法】:
1、黑米和三色藜麦都需要提前浸泡1个小时 , 让藜麦充分地泡开;
2、把泡软的藜麦、黑米和糯米一起放电饭锅内 , 添加适量的清水 , 用电饭锅煮粥功能 , 煮至电饭锅跳到保温状态后焖10分钟;
3、喜欢甜的小仙女可以放冰糖少许就可以了 。
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★ 紫薯小米粥
【食材】:紫薯 适量、小米 适量、冰糖 适量
【做法】:
1、小米简单洗净控水 , 紫薯去皮洗净切小块备用;
2、锅里面放入清水大火煮开 , 放入洗干净的小米 , 水沸腾后改成小火慢煮20分钟 , 为了避免粘锅底 , 要不定时搅拌一下;
3、等小米煮的开花后放入紫薯块 , 小火煮20分钟就熟了;
4、想吃甜的还可以加入适量的白糖 , 口感更加的好 。
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★ 红豆花生补血粥
【食材|天冷要多喝粥,分享10道早餐粥做法,营养暖胃易消化,安稳过寒冬】
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