丹毒|会做这些香菇油菜，你比大厨都牛气

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家常菜肴。省时省力的小青菜。简单好吃。
By 不犹豫的鸭腿很自然
用料

油菜 10颗
香菇 150g
蚝油 1大勺
生抽 1勺
盐 1小勺
食用油 1小勺
花椒 15粒

做法步骤

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1、准备食材

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2、食用油烧热，花椒爆香。

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3、先炒香菇。

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4、倒入一勺生抽。

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5、翻炒均匀，倒入油菜。

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6、加入食盐，翻炒两到三分钟。使油菜脱水。

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7、一勺耗油，翻炒均匀。

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8、装盘完成。
小贴士1.油菜茎比较硬，这次视频是提前放盐脱水多炒两分钟。 2.第二种，也可以把油菜提前罩水两分钟，把菜罩软然后再炒，这样可以最后放盐缩短爆炒时间。
油菜的营养功效【丹毒|会做这些香菇油菜，你比大厨都牛气】油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血；种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。
1.降低血脂
油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2.帮助肝脏排毒
对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3.防癌抗癌
油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。
4.宽肠通便
治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
5.强骨抗压
能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。
5.散血消肿
油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。
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