酸菜|这些上海“地标美食”也太适合冬季啦( 二 )


地址:豫园路110号
鲜肉月饼
推荐打卡:邵万生
在上海 , 鲜肉月饼非常盛行 , 与其说它是一种季节性的食物 , 倒不如说它已经成为当地人生活中不可缺少的美食 。 鲜肉月饼讲究现做现吃 , 走在街头巷尾 , 远远就能闻到香味 。 排队好不容易买上一个 , 一口咬下去 , 酥脆面皮稍碰即碎 , 松软粉面又带着韧性 , 丰腴的肉汁肉粒慢慢渗到舌尖 , 油香肉滑 , 实在过瘾!
今年邵万生全新推出的糟卤鲜肉月饼 , 一度供不应求 。 如今它也被作为“保留项目”长期售卖 。 还没尝过鲜的小伙伴赶紧去试试吧~
地址:南京东路414号
鸡粥
推荐打卡:小绍兴
鸡粥是地道的上海风味小吃 。 将煮熟的鸡切成3厘米长、0.6厘米宽的块儿 , 装盘 , 鸡粥盛入碗内 , 加上葱、姜末和鸡油 , 一同上桌 。 此时 , 鸡粥黄中带绿 , 鸡肉色白光亮 , 令人赏心悦目 , 食欲大增 。 品尝时 , 鸡粥粘韧滑溜 , 鲜香入味 , 鸡肉细嫩爽口 , 营养丰富 , 越吃越香 。
都知道小绍兴是沪上的白斩鸡大王 , 他们家的鸡粥自然也是招牌!小绍兴鸡粥用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥 , 配以鸡肉和各种作料 , 冬天里吃一碗别提多幸福!
地址:云南南路75号
辣肉面
推荐打卡:德兴馆
上海人虽然不好辣 , 但又离不开“辣” , 本帮面里屈指可数的辣味就是辣肉面 。 辣肉面是上海的特色 , 上海人对辣肉面的喜爱简直是根深蒂固 , 每个人的记忆里都有一碗让自己牵肠挂肚的辣肉面 。 红红火火一大碗 , 辣肉浇头不需要现炒 , 因此上面的速度超快 。
德兴馆作为沪上老字号 , 他们家的面可是一绝!热腾腾的一大碗辣肉面上桌就香气扑鼻 , 面条入口筋道弹滑 , 作为浇头的辣肉口口入味 , 一碗下肚那叫一个过瘾!
地址:广东路471号
综合资料:@黄浦最上海
【来源:乐游上海】
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