五花肉|鸡蛋炒五花
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By 余生有临
用料
- 五花肉 100克
- 鸡蛋 2个
- 螺丝椒 3个
- 小米辣 2个
- 蒜末 1茶匙
- 生抽 一勺
- 醋 半勺
- 大蒜叶 50g
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1、小米辣、螺丝椒切片，蒜叶切段。
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2、鸡蛋打好，五花肉切片。
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3、热锅直接下五花肉。
【 五花肉|鸡蛋炒五花】
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4、煸炒出油。
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5、捞出五花肉，油留在锅里。
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6、下鸡蛋，炒香。
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7、捞出鸡蛋。
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8、下蒜末、小米辣、螺丝椒，炝出香味。
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9、下鸡蛋、五花肉，一勺生抽，半勺醋，半勺盐，炒香，加入蒜叶。
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10、出锅～
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