补充蛋白质|#一学就会快手菜#冬至一定要吃饺子哦

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【补充蛋白质|#一学就会快手菜#冬至一定要吃饺子哦】By 快乐每一天lxku
用料

五花肉 750克
饺子皮 1000克
荠菜 500克
盐适量
蚝油 2勺
生抽 2勺
味精适量
鸡蛋 6个
香葱 100克
生姜适量
香油适量
香干 8块
十三香少许

做法步骤

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1、肉馅搅好先放入生姜腌一下

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2、荠菜清洗干净、焯水、焯水时水中加入少许盐、这样素菜不会变色、焯好水的荠菜用冷水冲洗、然后挤干水分、切碎备用

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3、先把肉馅调好味道，用葱姜花椒用开水浸泡、抓拌山料汁、肉馅中放盐、生抽、老抽、十三香、鸡精、蚝油、糖、搅拌在加葱姜水搅拌至上劲、一定是忘一个方向搅拌。在把干子切细丁、煎几个鸡蛋。

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4、把全部食材放在一起搅拌均匀即可、剩下的就是开始包了

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5、包好后烧一锅开水准备下饺子

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6、水开后下饺子要放少许盐在水中这样饺子不易破更劲道

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7、碗中放少许酱油、葱花、香醋、鸡精调个汤、这样饺子吃起来别有一番风味

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8、蒸饺又是另一种口味、冬至亲们一定要吃饺子哦
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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