羊肉饺子|来吃羊肉饺子吧
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冬至一定少不了饺子哦
By elsa飞雪【豆果美食官方认证达人】
用料
- 羊肉 2斤
- 面粉 500克
- 大葱 2根
- 姜 一块
- 花椒八角 适量
- 蚝油 2勺
- 五香粉 1勺
- 生抽 2勺
- 盐 适量
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1、面粉加清水揉成光滑面团放入盆中盖好醒发备用
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2、花椒八角加入150克清水煮开，放凉备用
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3、大葱切碎姜切末备用
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4、将羊肉切小块泡掉血沫，放入绞肉机加入放凉的花椒八角水搅成细腻的肉馅
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5、肉馅中加入五香粉，葱姜拌匀
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6、加入2勺生抽，两勺蚝油，适量盐调味
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7、将肉馅充分搅拌均匀
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8、面团取出擀好饺子皮
【 羊肉饺子|来吃羊肉饺子吧】
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9、包饺子
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10、锅中加水烧开将饺子下锅，煮至饺子鼓起浮在表面完全熟透捞出即可
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11、香喷喷的羊肉馅饺子，超级香
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