青红椒炒瘦肉|好吃到飞起的青红椒炒瘦肉，这样做0失败

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By Marlene.Huang
用料

瘦肉 250克
青红椒 50克
大葱 3根
盐适量
生抽适量
鸡精适量

做法步骤

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1、青红椒洗干净，切圈

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2、大蒜洗干净，切段

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【青红椒炒瘦肉|好吃到飞起的青红椒炒瘦肉，这样做0失败】3、瘦肉切片，用适量盐、生抽腌10分钟

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4、油锅七成热，放入瘦肉，翻炒煸香

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5、放入大蒜，翻炒几下

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6、放入青红椒，翻炒至七成熟，放入适量盐，翻炒均匀

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7、加适量鸡精，翻炒均匀

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8、青红椒炒瘦肉成品出锅。
瘦肉的营养功效味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
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