蒜沫|5分钟就能学会的几道快手家常菜，爽口开胃，低卡减脂，好吃不腻
海螺炒韭菜
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材料：海螺肉300克，韭菜300克，料酒，姜片，枸杞，盐，味精做法1.超市买的海螺肉300克，用放有料酒和姜片的开水汆两三分钟，捞出淋干水分2.韭菜300克切断备用3.炒锅里放适量油，油七成热时放入蒜沫和姜丝爆香4.加入海螺翻炒，再加入韭菜和枸杞翻炒5.放盐和味精调味即可荷兰豆炒肉
【 蒜沫|5分钟就能学会的几道快手家常菜，爽口开胃，低卡减脂，好吃不腻】
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食材：猪瘦肉200g、荷兰豆100g、大蒜2瓣、生抽1/2勺、白糖1/3勺、淀粉1/3勺、料酒1/2勺、盐1/2勺、鸡精1/4勺做法：1.猪肉前一晚已经切好，调入淀粉、料酒、生抽、白糖腌制10分钟，荷兰去筋择洗干净备用2.锅内入适量油烧至五成热，把腌过的猪肉滑入锅中，转大火快速翻炒至变色，调入少许盐，盛出备用3.另起一锅入油和蒜沫炒香，放入荷兰豆快速翻炒4.荷兰豆一变色，调入盐和鸡精5.把之前炒好的肉片回锅同炒几秒钟，关火盛盘即可西蓝花香菇炒虾仁
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食材:西蓝花一个，香菇几朵，虾仁10来个，葱姜，料酒，生抽，蚝油，淀粉做法:1、西蓝花洗净掰小朵后焯水捞出沥干备用，葱姜切好备用，香菇切片，虾剥去壳放1勺料酒，1勺生抽，半勺淀粉，抓匀腌制1 0分钟。2、锅里放一点油，葱姜爆香,放香菇炒出水后，放虾仁炒变色后加入西蓝花，1勺蚝油，1勺生抽,放点盐(口味淡的可以不加)因为生抽蚝油就含盐翻炒一分钟后出锅、
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