12月21日 ， 是二十四节气中的冬至 ， 是中国传统的节日之一 。 在冬至当天 ， 北方有吃饺子的习俗 ， 至今民间还流传着“冬至不端饺子碗 ， 冻掉耳朵没人管”的民谚 。
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饺子是兴县人冬至必吃的美食 。 当天 ， 采访人员走访了县城的几家饺子馆了解到 ， 饭店饺子的销量在冬至这天比平时要高很多 ， 一些刚下班的人们会特意去饺子馆打包一些带回家里吃 。
前来买饺子的刘先生告诉采访人员 ， 每年冬至自己必须要跟家人一起吃顿饺子 ， 与家人一同庆祝冬至 ， 传承中华民族的传统节日 。
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在兴县 ， 冬至除了吃饺子之外 ， 也有吃油糕的习俗 。 一大早 ， 县城街头各个摊位上的摊主们便备好了食材 ， 在嘈杂的闹市中现炸起了油糕 ， 前来购买油糕的顾客络绎不绝 。 香甜软糯的油糕作为兴县人喜爱的传统美食之一 ， 除了可以带给人们舌尖上的美味享受外 ， 还寓意来年运气步步糕升 ， 生活甜甜蜜蜜 。
冬至 ， 是我国传统文化的一个缩影 ， 需要我们去发扬、去传承 。 这些传统文化习俗 ， 不仅丰富了老百姓的日常生活和精神文化生活 ， 更包涵了人们对美好生活的一种寓意和向往 。 中华民族的优秀传统文化 ， 承载着中华民族的传统美德 ， 承载着中华民族的善良和智慧 ， 不要让传统节日逐渐淡出我们的生活和视野 ， 发扬中华民族的优秀传统文化 ， 让传统节日在时间的长河中历久弥新 ， 需要我们共同努力 。 （采访人员：闫永杰刘娟）
【生活|冬至：兴县传承的美食文化】 来源：兴县融媒体中心
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