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说起大虾的做法 ， 煎、炸、炒、蒸、炖 ， 每一种都好吃 。 但大虾和奶油的奇妙组合 ， 更多是在法式西餐中体验 ， 今天菊子就带金丝菊们通过西厨机在家烹饪西式料理蒜香奶油大虾 ， 奇妙的味蕾享受 ， 融合了奶油和蒜香 ， 是大家喜欢的味道 。
蒜香奶油大虾 ， 顾名思义 ， 蒜末不能少 ， 奶油不能少 ， 黄油也不能少 ， 西餐常备的欧芹碎要有 ， 海盐 ， 柠檬 ， 白葡萄酒锦上添花 ， 最重要的当然是活蹦乱跳的主角大虾 ， 还可以备一些西式小面包 ， 蘸上奶油味十足的汤汁 ， 搭配香嫩的虾肉 ， 好吃到爆 。
除了自己在家做 ， 菊子推荐去冲绳旅游的朋友 ， 可以到古宇利岛找一家专卖夏威夷经典美食蒜香奶油虾的快餐车 ， 独家原创风味 ， 经典的口感 ， 一吃就上瘾 。
蒜香奶油大虾食材清单
新鲜大虾500克 黄油1块 淡奶油200毫升 蒜末2勺 白葡萄酒少许 海盐少许 柠檬1个 黑胡椒碎末适量 欧芹碎少许
烹饪步骤
- step1 -
新鲜大虾去掉虾头抽出虾线备用 。
- step2 -
接着撒上海盐和黑胡椒碎末腌制15分钟 。
- step3 -
准备好陌冬moido西厨机 ， 打开开关 ， 调到海鲜三文鱼模式 。 陌冬西厨机选用的是高质量压铸铝材质 ， 低油少烟 ， 远红外分子共振加热 ， 质感颜值在线 ， 做西餐首选 。
- step4 -
起锅热油 ， 放入处理好的大虾 。
- step5 -
煎至变色后捞出 。
- step6 -
下大块黄油融化 。
- step7 -
加入两勺蒜末炒香 。
- step8 -
再倒入200毫升淡奶油 。
- step9 -
加入少许白葡萄酒煮开 。
- step10 -
放入煎好的大虾搅匀煮开 。
- step11 -
然后调入少许海盐 。
- step12 -
继续煮至收汁就可以起锅装盘啦 。
- step13 -
摆好盘后挤入柠檬汁 ， 撒上少许欧芹碎 ， 再点缀下 ， 蒜香奶油大虾完成 。
菊子物语
蒜香奶油大虾是菊子姐姐Cooking美味的第936道美食 。 陌冬西厨机除了做西式料理 ， 煎牛排 ， 烩饭意面等等 ， 炖汤 ， 烙饼等中餐也可以轻松烹饪 ， 内置“米其林大厨”19种智能菜单 ， 免调火候设置时间 ， 专业大厨就是如此简单 。 美食值得分享 ， 生活需要记录 ， 菊子美食与您一同前行 。
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