4、猪后腿肉 。猪后腿肉也是猪身上肉质好 ， 做菜香的一道肉 ， 做汆丸子 ， 狮子头都非常香 ， 但很多朋友却不知道 ， 接下来就把猪后腿肉做的清汆肉丸的做法 ， 分享给你 。
一斤猪后腿肉剁碎后 ， 放上三两清水 ， 再加2个鸡蛋 ， 先充分的搅匀 ， 然后再放葱姜末精盐胡椒粉 ， 和二两的淀粉 ， 再次充分搅匀上劲 ， 接着水开后关火 ， 把丸子汆入锅内 ， 汆完后开大火煮上个两三分钟 ， 就可以吃啦 ， 弹爽嫩滑 ， 很多人都爱吃 ， 你也赶紧去试试吧 。
总结:怎么样朋友们 ， 看完文章 ， 咱们下次再买猪肉时 ， 一定要多考虑猪身上的这4个部位 ， 它们肉质好做菜香 ， 性价比非常高 ， 文章干货很多 ， 记得点赞收藏保存好 ， 咱们下期见 。
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