猪肉|买猪肉时，多多考虑这4个部位，肉质好做菜香，很多人还不知道( 二 )

2021-12-21 猪肉五花肉菠萝

4、猪后腿肉。猪后腿肉也是猪身上肉质好，做菜香的一道肉，做汆丸子，狮子头都非常香，但很多朋友却不知道，接下来就把猪后腿肉做的清汆肉丸的做法，分享给你。

一斤猪后腿肉剁碎后，放上三两清水，再加2个鸡蛋，先充分的搅匀，然后再放葱姜末精盐胡椒粉，和二两的淀粉，再次充分搅匀上劲，接着水开后关火，把丸子汆入锅内，汆完后开大火煮上个两三分钟，就可以吃啦，弹爽嫩滑，很多人都爱吃，你也赶紧去试试吧。

总结:怎么样朋友们，看完文章，咱们下次再买猪肉时，一定要多考虑猪身上的这4个部位，它们肉质好做菜香，性价比非常高，文章干货很多，记得点赞收藏保存好，咱们下期见。

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