【面食|今天才知道酵母的正确用法，很多人一直用错了，难怪效果不好】
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大家好 ， 我是金芒美食 ， 我又来分享生活美食的小妙招啦 。 酵母粉在我们的生活中可以说是非常重要的 ， 尤其是到节日或者过年的时候 ， 很多人的家里都会买上一小包回来做面食 。 我们在使用酵母粉的时候 ， 一定要注意下面这些事项 ， 不然的话做出来的面食也是不好吃的 。 但是很多人都不知道这些注意事项是什么 ， 今天金芒美食就来跟大家聊一聊 ， 如果不知道的话 ， 看完文章就了解啦 ， 一起来看看吧 。
第一个注意事项 ， 看生产日期和保质期
我们在购买酵母粉的时候一定要特别注意了 ， 拒绝买三无产品 ， 所以一定要看好它的封面上是否有生产日期和保质期以及合格证 。 如果没有的话 ， 说明它是不正规的 ， 大家就不要购买了 。 我们看完生产日期和保质期之后 ， 一定要买在保质期之内的这种酵母粉 ， 保质期之内的酵母粉活性会比较好 。 如果是过了保质期的话 ， 它的活性就会比较差 ， 甚至失活 ， 这种酵母粉用了也是和没用一样的 。
第二个注意事项 ， 看包装是否漏气
酵母粉一般都是真空包装的 ， 因为这样可以保持它的活性 ， 如果我们去购买酵母粉的时候 ， 发现它的包装有漏气的现象或者已经损坏的现象 ， 大家就不要购买了 。 这种的话也是变质了或者失去活性的酵母粉 ， 买回家也没什么作用 。
第三个注意事项 ， 加入白糖加速发酵平常我们买完酵母粉回来之后都会直接放入面粉中一起揉搓让它发酵 ， 但是这样的话它的发酵速度会很慢 ， 而且发酵的也不均匀 。 平常我们使用酵母粉的时候最好是先把酵母粉加入温水里面 ， 再加入白糖和面粉 ， 最后搅拌均匀 。 这样它发酵的速度会比较快 ， 而且发酵的也比较均匀 ， 不会存在一块发酵了 ， 另一块没发酵的现象 。
上面这三个就是今天金芒美食分享的使用酵母粉注意事项了 ， 不知道大家了解了没有呢？在这里金芒美食也要提醒大家 ， 开过的酵母粉一定要学会正确保存 ， 我们保存的时候可以用夹子把它开过的口子给夹起来 ， 也可以用透明胶把它的口子给封住 。 如果没有透明胶也没有夹子的话 ， 我们也可以用橡皮筋来扎住 ， 把它放在干燥的环境中储存 ， 这样可以保持它的活性了 。
除此之外 ， 有些朋友会问金芒美食 ， 如果不知道它们的配比怎么办呢？
其实它的封面上是有配比的 ， 有一些找不到 ， 我们可以直接用手机扫描它包装上面的二维码 ， 这样子就可以看到里边一些面点的做法了 。 包括使用配比和制作面食的过程里面都是有视频教学的 ， 如果不懂的话 ， 大家可以扫描包装上面的二维码 。
上面这些就是今天金芒美食分享的全部内容了 ， 不知道大家了解了没有呢？今天金芒美食的分享到这里就全部结束了 ， 看完金芒的文章 ， 别忘了点赞评论转发加关注哦 ， 我们下期再见 。
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