白糖|#安佳佳倍容易圣诞季#莓果乳酪挞
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酸甜可口的莓果酱加上浓郁丝滑的奶酪馅，超好吃的莓果乳酪挞，好吃停不下口。超有圣诞节日气氛哦。
By 云食间 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 挞壳：
- 安佳黄油 50克
- 低粉 90克
- 白糖 30克
- 蛋黄 1个
- 食盐 1克
- 乳酪馅：
- 酸奶 100克
- 奶油奶酪 150克
- 鸡蛋 1个
- 玉米淀粉 15克
- 白糖 40克
- 莓果馅：
- 混合莓果 300克
- 白糖 60克
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1、首先准备好挞壳的主要食材
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2、软化点黄油?白糖拌匀
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【 白糖|#安佳佳倍容易圣诞季#莓果乳酪挞】3、加入蛋黄拌匀，筛入低粉、食盐
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4、揉成面团，密封冷藏1小时
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5、将面团擀薄，放到挞盘里弄好形状，用叉子叉小孔，放入风炉160度烤10分钟
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6、现在做乳酪馅，奶油奶酪软化，加白糖打顺滑，加鸡蛋打顺滑
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7、加酸奶拌匀，再筛入玉米淀粉拌匀
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8、将乳酪馅倒入挞壳，放入风炉160度烤20分钟
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9、混合动力莓果加白糖熬成果酱晾凉
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10、果酱到在乳酪馅上面，放新鲜莓果装饰
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11、超好吃的莓果乳酪挞就做好了
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12、很有节日气氛哦
小贴士挞盘是18厘米直径的 果酱可以提前熬好备用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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