鱼粉|风靡广东的五谷鱼粉店,为何如今不见踪影?5个缺陷限制了发展( 二 )


除了价格之外 , 一碗五谷鱼粉的规格大小还不如沙县小吃8元的汤粉 , 这让不少价格敏感的顾客觉得性价比太低了 , 与其吃一份五谷渔粉还不如去沙县吃两碗汤粉 。

米粉大家都吃过 , 但是渔粉却带有一点新鲜感 , 当消费者进店后 , 发现渔粉其实跟米粉没有多大的区别 , 但是价格却相差甚远 , 在消费者的心智中便会认为这是一种智商税的美食 , 再加上这5个缺陷 。 久而久之愿意去吃的人就越来越少了 , 直到无人光顾 , 五谷渔粉店店主便消失在广东的街头 。
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