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一日之计在于晨 ， 早餐对每个人来说 ， 都非常重要 。 一顿营养的早餐 ， 可以让我们一天都充满活力 ， 能量满满 。 周末是孩子们的快乐时光 ， 美好的一天就从早餐开始吧！
周末的早餐 ， 不需要赶时间 ， 可以做些孩子爱吃的 。 毕竟再营养的早餐 ， 孩子不爱吃 ， 也是白费力气 。 婆婆前段时间拿了很多食材给我们 ， 有南瓜、紫薯、土鸡蛋、黑豆、花生等等 ， 今天就用这些满满爱意的食材 ， 做一顿丰盛的早餐 。 孩子看到了 ， 也非常惊喜 ， 一直夸今天的早餐好美味！我把这桌早餐 ， 晒到朋友圈 ， 没想到一下子就火了 ， 点赞的人特别多 。 也有的网友说：有个会做饭的妈妈太幸福了 ， 好羡慕！母子三人的周末早餐 ， 一起看看有什么好吃的吧！
【黑豆红枣花生豆浆】
江西的冬天 ， 室内室外都是冷冰冰的 ， 早餐喝杯热饮 ， 身体暖洋洋的 ， 非常舒服 。 红枣香甜味美 ， 豆浆有了它 ， 不用加糖也好喝 ， 而且营养价值也更高了 。
做法：提前把黄豆和黑豆浸泡好 ， 这两种豆子的比例是1:1 ， 不好的豆子记得挑出来 ， 否则会影响口感 。 红枣洗净去核 ， 切成小粒 。 花生米不需要浸泡 ， 冲洗干净就可以了 ， 想要味道更加香醇 ， 可以把花生米炒香再打豆浆 。 把黄豆、黑豆、花生米、红枣 ， 全部放入豆浆机中 ， 倒入足够的清水 ， 选择五谷豆浆键即可 。 周一至周五 ， 可以提前预热好 ， 这样更省时间 。
【煎南瓜饼】
平时的主食 ， 都是我提前做好的饺子、包子、馄饨、烧麦等等 ， 孩子那天说很久没吃南瓜饼了 ， 周末来一盘！刚出锅的南瓜饼外酥里糯 ， 真是美味极了 。
做法：切一块老南瓜 ， 处理干净 ， 切成薄片 ， 入锅蒸10分钟 ， 把南瓜蒸至软烂 ， 再用勺子压成南瓜泥 。 分几次加入糯米粉 ， 先搅拌均匀 ， 没有干粉后 ， 揉成光滑的面团 ， 分成小份 ， 搓圆后 ， 再压成饼状 。 平底锅刷油 ， 放入饼胚 ， 中小火慢慢煎 ， 煎至两面金黄 ， 中间鼓起时 ， 出锅装盘即可 。
【黑豆|母子三人的周末早餐，晒圈火了，网友：有会做饭的妈妈太幸福了】【蒸紫薯、鸡蛋】
家里种的小紫薯香甜粉糯 ， 口感细腻 ， 简单蒸一蒸就很美味了 。 平时我喜欢用来做点心、煮糖水等等 ， 好看又好吃 。
孩子长身体 ， 鸡蛋是少不了的 ， 蒸的方式 ， 可以更好保留鸡蛋中的营养 ， 家里带来的土鸡蛋 ， 蛋黄也很好吃 ， 又香又粉 。
早餐 ， 大家喜欢中式的 ， 还是西式的呢？这一桌家常早餐 ， 大家觉得怎么样？欢迎在评论区留言 ， 说说您的看法 。
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