120g鸡蛋|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#香葱肉松磅蛋糕

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吃腻了甜蛋糕，偶尔来个咸口的蛋糕吧，香葱和肉松的组合真的太香了，关键免打发新手友好
By 9这一季秋9
用料

做法步骤

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1、部分食材合照

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2、鸡蛋打入盆中，加入牛奶搅拌均匀

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3、一直用金龙鱼中筋面粉做包子，今天试试低筋款，颗粒很细腻，很不错

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4、筛入配方表中的各种粉类，低筋面粉泡打粉小苏打白糖，如果肉松自带咸味，这边盐可以选择不放

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5、鸡蛋混合液和粉类混合后，搅拌均匀成面粉糊，没有干粉就可以了，不要过度搅拌防止起筋影响口感。加入肉松和香葱混合均匀

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【 120g鸡蛋|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#香葱肉松磅蛋糕】6、搅拌均匀后倒入模具，我这个是不粘烤盘，如果你家不是不粘的，需要垫一层油纸或者刷一层油，方便脱模

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7、继续撒上肉松和香葱，可以选择纯肉松，加海苔的感觉烤出来有点海腥味

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8、挤上沙拉酱，可加可不加

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9、烤箱预热180度后送入烤箱烤制30分钟，后面几分钟需要看下，如果表面已经上色可以盖一层锡箔纸防止表面烤焦。有没有烤好的标准就是，用牙签插进蛋糕后取出，牙签光滑没有粘面糊就是可以了

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10、咸香可口，香气四溢，口感扎实，葱香味十足
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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