特色|金华一家不起眼的小店,靠一碗排骨饭火了几十年,真有这么好吃?( 二 )



特色|金华一家不起眼的小店,靠一碗排骨饭火了几十年,真有这么好吃?
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我们点了两份店里比较招牌的千张排骨饭和萝卜排骨饭 。 千张排骨饭为大份 , 15块一份 , 里面有两大块排骨 , 按照现在物价来说不贵 。 一般在我们的印象中 , 餐馆的排骨以红烧居多 , 在这里所有的排骨都是白煮的 , 这一定程度上要求排骨的质量和新鲜度要相当的好 。 整体来说 , 咸淡适中 , 非常的鲜美 , 特别的下饭 。

特色|金华一家不起眼的小店,靠一碗排骨饭火了几十年,真有这么好吃?
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这一份是排骨萝卜饭 , 由于是小份 , 单块排骨更大 。 排骨已经炖得很软烂 , 入口即碎 , 排骨有鲜甜感 , 没有任何的异味 , 看得出这排骨的质量还是相当的不错 。 有饭有汤 , 有荤有素 , 再加上各种小配菜 , 这餐吃得相当的满足 。 从做法上也是很有特色 , 大家有机会来金华可以尝尝 。

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