包子|最近早餐迷上它，比馒头好吃，比包子简单，软糯香甜，天天吃不腻馒头|红薯|豇豆

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导语：最近早餐迷上它，比馒头好吃，比包子简单，软糯香甜，天天吃不腻
冬天，白昼时间短，黑夜时间长，加上冬天的热被窝简直令每一个人留恋，所以早起做早餐的宝妈们总觉得时间不够用，为了让家人吃上营养美味，而又做法简单的早餐，宝妈们也是操碎了心呀！今天给大家分享一个比馒头好吃，比包子简单的美味早餐饼， 8分钟就出锅，营养丰富，软糯香甜，上桌给肉也不换，太香了。一起来看看我是怎么做的吧。

【包子|最近早餐迷上它，比馒头好吃，比包子简单，软糯香甜，天天吃不腻】【准备的食材】：花豇豆，红薯，面粉，白糖，花生油。数量根据自己人口多少而定，我老妈5个孩子，每次都准备得多。
豆类中含有丰富的蛋白质，卵磷脂，粗纤维，大豆异黄酮，叶酸，维生素，矿物质等营养物质，多吃豆类，能够提高人体的免疫力，排毒养颜，预防糖尿病的功效。老妈每年春天都会种一些花豇豆，既能熬粥，又可以做馅料，软糯香甜，越吃越香，真过瘾。

红薯自古以来就是养生圣品，被世界卫生组织列为第一抗癌食品。红薯中含有丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维，叶酸，胡萝卜素，多种矿物质，有通便排毒，辅助降血压，保护心脑血管等功效，深受老百姓的喜爱，红薯的做法有很多种，炸薯条，蒸薯条，烙红薯，蒸红薯馒头等等。中国美食博大精深，简直说不完的美味做法，您喜欢吃那种做法？欢迎到下方评论区留言指点哟！

【具体做法】：1：酵母粉加入40度的温水化开，倒进面粉中，加入适量白糖促进酵母发酵，和成两面光滑，软硬适中的面团，放到温暖的地方，发酵到两倍大。如果想吃软乎一点的发面，就比平时发面多加一点水。
2：洗净的红薯去皮，用镲丝器擦成细丝备用。
3：：花豇豆提前用温水泡4个小时左右，这样在煮的时候更容易软烂。浸泡好的豇豆洗净后倒进锅中，倒进没过豇豆的水，加入少许碱面，这样豇豆容易软烂，还有增香的作用。大火烧开转中火，煮25分钟就熟了。这时候把红薯丝倒在豇豆上，加入少许水，盖上锅盖煮10分钟红薯就熟了，然后把红薯和豇豆一起压成红豆泥，盛到盆中备用。

4：发好的面蜂窝组织密集，手按下不回弹，散发着淡淡的麦香味，这时候的面就发好了。转移到，揉匀后排除空气，搓成长条，分成大小均匀的剂子，擀成包子皮。

5：拌好的豆沙馅中，倒入适量的花生油锁住豆沙的水分，既能增香，又起到防粘的效果，搅拌均匀，取出豆沙馅，放到包子皮上，包成馅饼的生坯，想吃豆沙多一点就多放一点，反正不用担心馅料会出水，多放点只要面皮不破就行，软糯香甜，越多越好吃。

6：电饼铛预热加油，油热放进包好的豆沙馅饼， 4分钟就一面金黄了，翻个面继续烙4分钟，用铲子按下去，馅饼立刻回弹，说明豆沙饼就熟了。烙饼的时候，电饼铛一定要提前预热，这样饼会快速定型，不容易粘锅底，想吃馅饼外皮更加焦香酥脆的，就要多烙一会，只要看着火别烙糊了就行。

包子|最近早餐迷上它，比馒头好吃，比包子简单，软糯香甜，天天吃不腻

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