牛肉|这道牛肉小馅饼，我打赌99%的人都没吃过
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分享一道饺子皮做的牛肉小馅饼，外皮酥香，内里鲜嫩多汁，一口一个超过瘾！喜欢赶紧试试吧
By 柠檬爱美食.
用料
- 牛肉
- 五花肉
- 姜
- 葱
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1、牛肉和五花肉绞成肉末共约300克，放大碗中?姜末?两勺生抽?一勺料酒?一勺蚝油?少许黑胡椒?少许五香粉?一小勺香油，分多次倒入葱姜水（葱段?姜丝开水泡15分钟），一个方向搅至水分全部吸收，放入切好的葱花，淋上热油搅匀。
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2、饺子皮上放一小勺馅料压平，收口捏紧。锅中刷油，放入馅饼煎至两面金黄，加水至1/3处，盖盖焖煮至水分收干，约5分钟左右即可出锅。
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3、外酥里嫩
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【 牛肉|这道牛肉小馅饼，我打赌99%的人都没吃过】4、超美味
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