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进入寒冷的12月 , 一到冬天 , 皮肤就干干的 , 还晦暗无光 , 尤其是女人 , 这时不仅要给身体进补 , 也要记得给肌肤补充水分和营养 ,这样才能一年四季都美美的哟 。 女人40岁后 ,皮肤状态也越来越差 ,如果不注意保养 ,就会变成“黄脸婆” ,因此不少女人都会使用昂贵的化妆品和面膜等 , 但这些都是暂时的 ,只有通过食补从内到外调养 , 才能让我们达到想要的目的 。
今天给大家分享一道物美价廉的养颜食材---猪蹄 ,也叫猪脚、蹄花 ,很多人都爱吃它 , 猪蹄是一种营养价值很高的食物 , 富含蛋白质 , 多种微量元素 , 维生素和丰富的矿物质 , 常吃能增强抵抗力 。 猪蹄含有满满的胶原蛋白 , 常吃能够防止我们的皮肤起皱纹 ,让皮肤更加细嫩有弹性 , 能养颜美容 , 尤其受爱漂亮的女生欢迎哟 。
这道“红枣山药炖蹄花”不用炒糖色、避免了炒的过程中油花四溅的现象 , 这也是厨房新手最抓狂的事情 , 只需简单焯一下水 ,就可将焯好的蹄花块放入电压力锅中 , 加入姜片、大料、冰糖、啤酒等调味料汁放入电压力锅中焖煮即可 。这菜不加一滴油 , 也不加一滴水 , 但制作好的猪蹄花不腥不腻 ,味道独特 , 好吃不油腻 , 味道超赞哟 。 猪蹄被炖至软烂入味 , 再加入少许山药和红枣进锅 , 荤素搭配营养美味 。 蹄花色泽诱人、软烂脱骨、肥而不腻 , 弹牙而入味 , 好吃到吮手指 , 这一锅胶原蛋白满满 , 女人吃特别好了 。 建议:不管有钱没钱 , 女人每周吃一两次它补胶原抗衰老 , 别舍不得 。 下面就来分享这道菜的具体做法吧 。
【红枣山药炖蹄花】
原料: 猪蹄 2个 铁棍山药 1根 红枣 1小蝶 姜 1小块 冰糖 1勺 啤酒 1小瓶 八角 1个 桂皮 1块 香叶 1片 红烧酱油 1勺 高度白酒 1勺 葱花 油盐 适量
制作:1.准备好原材料; 2. 猪蹄块冷水下锅焯水 ,加入姜片和高度白酒; 3. 将焯好的猪蹄块放入电压力锅中; 4. 加入姜片、冰糖和大料等调味料; 5. 加入红烧酱油; 6. 倒入1瓶啤酒; 7. 加盖后按下炖蹄花的功能键; 8. 时间到 , 加入了铁棍山药和红枣进锅后按下大火收汁的功能; 9. 加入适量的盐和胡椒粉调味;
10. 盛入钵中 , 撒上葱花 。
小贴士:1. 蹄花块冷水下锅 , 加入姜片和高度白酒去腥; 2. 将焯好的蹄花放入电压力锅中 , 加入姜片 , 冰糖 , 大料 , 调味料汁和啤酒; 3. 按下电压力锅中炖煮蹄花的功能键 ,再加入铁棍山药和红枣继续炖煮至熟 , 最后加入盐等调味料拌均匀即可 。
【丝瓜|建议:不管有钱没钱,女人每周吃一两次它补胶原抗衰老,别舍不得】
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