美味|没吃过火锅的冬天,根本就不完整!收藏这份秘籍,同享美味和健康( 二 )
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第六,蘸料可要小心别太咸
要知道,要想火锅变得好吃,最关键是还需要有一个好的蘸料。
虽说每个人可以选择自己喜欢的蘸料,但还是需要提醒各位,有些调料需要格外注意---
像芝麻酱、花生酱等这类酱料脂肪较多,热量较高;而像香油、辣椒油等这类主要成分就是油,可以稍微加一些提香,但建议不要加太多。
而像酱油、蚝油、豆瓣酱、黄豆酱等,这类酱料就含钠较多,除了增加高血压风险之外,还会伤心、伤腿、伤骨头等危害。
所以,对于蘸料选择,其实可以选择一些天然调味品,比如加点香醋,再来点蒜泥、小米椒等之类的。
总之一句话----稍微蘸一下就好了,别吃太多!
毕竟咱们是吃火锅的,而不是吃蘸料的对吧?
【 美味|没吃过火锅的冬天,根本就不完整!收藏这份秘籍,同享美味和健康】
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